ニュース トピックスニュース トピックス

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    2016/9/23
    CASA BRUTUSに掲載
    CASA BRUTUSに掲載して頂きました。 有難うございます。 ...
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    2016/9/12
    STORYに掲載
    STORYに掲載して頂きました。 ありがとうございます。 ...
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    2016/9/5
    dancyu 10月号に掲載
    dancyu 10月号に掲載頂きました。 有難うございます。 ...
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    2016/8/29
    Hanako FOR MENに掲載
    Hanako FOR MENに掲載して頂きました。 有難うございました。 ...
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    2016/8/28
    《アマトリチャーナ募金のお知らせ》
    2016年8月24日、イタリア中部をM6.2の地震が襲い、甚大な被害が出ています。 ラツィオ州アマトリーチェは、 日本でも有名なパスタ「アマトリチャーナ」の故郷です。 『アマトリチャーナ』 ¥1,400 1皿あたり、お客様より¥100。当店より¥100。 合計¥200をイタリア...
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    2016/8/9
    8月のお休みのお知らせ
    8月お盆中は通常通り営業致します。 11日(木)定休日 18日(木)定休日 25日(木)定休日 30日(火)・31日(水)夏休み 9月1日(木)定休日 にお休みを頂きます。 宜しくお願い致します。 お休み中はネットからご予約が可能です。 ご利用下さい。 ...
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    2016/8/8
    ELLE a table 9月号に掲載
    ELLE a table 9月号に掲載して頂きました。 有難うございます。 ...
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    2016/8/8
    ananに掲載
    ananに掲載して頂きました。 有難うございます。 ...
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    2016/8/8
    VOGUE9月号に掲載
    VOGUE9月号に掲載して頂きました。 有難うございます。 ...
  • ギンザ

    2016/7/18
    GINZA8月号に掲載
    GINZA8月号に掲載して頂きました。 有難うございます。 ...
  • mondo
    自由が丘の住宅街にある隠れ家イタリアン。車道から小径に入り、階段を降りると一軒家の店が現れます。敢えてわかりにくい場所を選んだのは、到着までのワクワク感を楽しんでもらいたいから。そんな期待に膨らむゲストの気持ちに、オーナーシェフの宮木康彦氏が応えます。
  • 葡萄酒蔵ゆはら
    イタリア、フランスを中心に自然派ワインを『味』を基本にセレクトされていて、ワインの目利きとしての実力がとても高い問屋さんです。カジュアルであっても飲み疲れしないワインは、falòのラインナップに欠かせません。
  • ヴィナイオータ
    イタリアワイン“ほぼ”専門のインポーター。オーナーの太田さんは、日本に自然派ワインを広げた第一人者のひとり。イタリアの生産者さんからの信頼も絶大で、個性的で愛すべきワインを輸入されています。
  • シェフズガーデン エコファーム アサノ
    レストランを専門に野菜を卸している農場です。シェフからの信頼が厚く、西洋品種など100種類以上栽培されています。野菜のおいしさを再認識させられます。畑に伺った時には、土がびっくりするほどふかふかでした。自然の生態系に逆らわないで栽培することの素晴らしさを実感しました。
  • ブーランジェリー ドリアン
    フランスの伝統的な製法に学び、薪窯で力強いパンを焼いているブーランジェリーです。シェフ樫村が広島で働いていたときに出会い、いつか自分が店を構えるときがきたらこの店のパンを使おうと決めていました。falòでは、国産の有機栽培の小麦を使ったパンを使わせていただきます。
  • ジェラテリア アクオリーナ
    祐天寺にひっそりと佇む、客足が途絶えることのない人気のジェラート店です。 オーナーは国際的なジェラートコンクールで入賞をはたしている茂垣さん。 季節のフルーツでジェラートを作るので、行くたびに違うフレーバーを楽しめます。